Il nome del nuovo locale Gallileo è legato alla specialità della cucina, il galletto alla brace, ma anche a Galileo Galilei, l’inventore del cannocchiale, un personaggio che attira la curiosità dei bambini grazie alle sue mirabolanti invenzioni e scoperte. Gallileo vuole essere un luogo per grandi e piccoli, famiglie con i bambini e giovani, dove mangiare, giocare e divertirsi.

Il locale è accogliente e informale, molto ampio, adatto per le compagnie numerose, i party di compleanno, gli addii al nubilato e al celibato, le cene aziendali e i matrimoni. Dopocena propone le partite di calcio su Sky, concerti, dj set, animazione e eventi a tema.